Em defesa dos produtos mais genuínos

Atualizado em 15 setembro 2023

Inscrições quase esgotadas para a Rota dos Sabores Moto Clube do Porto/Mototrofa

Paladares genuínos, tradições centenárias e gentes com orgulho nas suas terras e das suas raízes! Juntemos a estes ingredientes um grupo de motociclistas ávidos de passear pelas mais pitorescas estradas e de descobrir o melhor que cada terra tem para dar e temos a receita da Rota dos Sabores MCP/Mototrofa.

Um evento que, ano após ano, cativa número crescente de sócios do Moto Clube do Porto e clientes da Mototrofa, esgotando sempre a totalidade dos lugares disponíveis. Em número obrigatoriamente curto porque os locais a visitar são pequenos e os restaurantes, longe das rotas de massificação do turismo, são aconchegantes, mas de ocupação limitada.

Por isso mesmo, restam já poucos lugares para o evento que tem lugar a 23 de setembro e que, uma vez mais, sairá do stand Honda da Trofa rumo ao Marco de Canaveses. Encontro pelas 8.30 horas para, depois do reforço do pequeno-almoço, rumar a caravana através dos concelhos de Santo Tirso, Paços de Ferreira e Lousada até chegar a Vila Boa de Quires, a famosa ‘aldeia rotativa’.

Tempo para uma agradável paragem onde será possível apreciar alguns dos mais conhecidos doces regionais, que veremos fazer, fresquinhos para nós, para acompanhar um café. Oportunidade ainda para descobrir peças menos conhecidas do artesanato local e desfrutar de uma outra surpresa que não deixará ninguém indiferente.

Depois, a grande estrela desta Rota dos Sabores, rumo à descoberta dos mais biológicos ingredientes que brilham nos mais afamados restaurantes de todo o País. Mas se pensam que vão comer pratos ‘gourmet’, esqueçam… O repasto será um delicioso arroz de cabidela (sem sangue para quem preferir…) feito com especialíssimos galos da raça Preta Lusitânica. Galináceos autóctones que se destacam por serem criadas com os mais naturais e tradicionais sistemas de produção.

Para abrir o apetite, uma visita para uma descoberta única, antecipando saudáveis bebidas frescas produzidas na exploração agrícola, bem como acepipes diversos, alheira e chouriço caseiros assados na brasa no momento. Vinhos da região e sobremesas regionais completam o cardápio desta Rota dos Sabores Moto Clube do Porto/Mototrofa cujas inscrições, ao preço de 35 euros para sócios do MCP e amigos da Mototrofa e 40 € para os restantes, podem ser feitas (enquanto não esgotarem…) para o e-mail Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar..

Rota dos Sabores Moto Clube do Porto/Mototrofa

Atualizado em 01 setembro 2023

À descoberta os paladares do Românico

Com as férias como uma memória cada vez mais longínqua e aproveitando as tréguas do tempo antes do Outono que se aproxima a passos largos, a Rota dos Sabores MCP/Mototrofa é uma oportunidade ímpar para voltar à estrada para conviver com amigos. Momento para recordar as peripécias das viagens de Verão e até começar a trocar ideias sobre os próximos destinos.
Para proporcionar um ambiente único para essas conversas e descobrir mais da gastronomia portuguesa, o Moto Clube do Porto e a Mototrofa voltam a unir-se para mais uma deliciosa Rota dos Sabores. Será a 23 de setembro, com a tradicional saída do concessionário Honda da Trofa rumo ao concelho do Marco de Canavezes.

A proposta passa por um animado passeio através da Rota do Românico, pelas estradas mais despoluídas do Grande Porto rumo a uma surpreendente propriedade, inserida em plena região do Douro Verde e onde toda a atividade agrícola é desenvolvida a pensar em produtos completamente naturais e de valor acrescentado. Hortícolas, frutos, pequenos frutos, aromáticas e micro verdes são produzidos através de processos produtivos modernos eficientes e sustentáveis, nomeadamente do ponto de vista ambiental. É caso para dizer que, verdes mais verdes não há. E que, tal como vão parar a muitos restaurantes gourmet, podem ir ser levados até sua casa!

Claro que a Rota dos Sabores vai mais além das descobertas dos métodos de produção e ‘exige’ a prova dos paladares. Por isso, tempo para provar o melhor da doçaria regional, pratos como o anho assado com arroz de forno ou a cabidela de frango do campo, vinhos regionais ou cervejas artesanais.

Em suma, mais um dia divertido e extremamente delicioso em perspetiva, com o encontro na Mototrofa às 8.30 horas, arrancando depois do pequeno-almoço de boas-vindas, e que terminará, a meio da tarde, a poucos quilómetros do Porto. As inscrições são limitadas, custam 35 euros para os sócios do Moto Clube do Porto e clientes da Mototrofa (40 € para os restantes interessados) e podem ser feitas através de Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.. Endereço de e-mail que pode ser utilizado para mais informações, as mesmas que poderão ser fornecidas ao balcão da Mototrofa.

Arroz de cabidela Anho assado com arroz de forno