A preparar o Natal
Viagem às águas frias do Atlântico, atrás dos segredos do mais popular prato dos portugueses e de ideias para prendas
Nasce nas frias águas do Atlântico Norte, nas costas da Noruega à Islândia, e pode ser cozinhado de 1001 maneiras. Por cá é conhecido por bacalhau mas o nome mais correto é Gadus morhua, um peixe demersal da família Gadigae. No dia 20, vamos visitá-lo (ao dito e à família…) em Ílhavo e depois provar uma das mais famosas formas de preparar o ‘fiel amigo’ em conceituado e requintado restaurante. É mais uma edição da Rota dos Sabores, plena de surpresas, com partida agendada para a Mototur, concessionário Honda na Estrada Nacional 109, às 9 horas, passeio até à região das gafanhas e regresso com visita ao Museu de uma das mais conhecidas marcas portuguesas.